3 פרסים מיוחדים הוכרזו בחגיגת המסעדות של מדריך מישלן בערב הסעודית 2026

• סך הכל 51 מסעדות מופיעות במדריך מישלן ערב הסעודית לשנת 2026.
• 11 מוסדות זכו בתואר Bib Gourmand, בעוד 40 נוספים נכללים במדריך השנה.
• במהלך החגיגות הוכרזו 3 פרסים מיוחדים.

קרדיט צילום Michelin AIM FZCO.

ריאד, ערב הסעודית, 15 בפברואר 2026, (GLOBE NEWSWIRE) –

מדריך מישלן ערב הסעודית 2026 (The MICHELIN Guide Saudi Arabia 2026 ) אירח בגאווה את חגיגת המסעדות הראשונה של מדריך מישלן, החוגגת את הנוף הקולינרי הדינמי להפליא של ערב הסעודית. מבחר המסעדות השנה הציג את התחכום והגיוון הגדלים של סצנת הקולינריה הסעודית, כאשר 51 מסעדות הצטרפו למדריך. באופן מרשים, 11 מהן זכו בתואר ביב גורמן על הצעת אוכל יוצא דופן במחירים משתלמים, לצד 40 מסעדות שהוכרו בקטגוריית "נבחרים".

הערב הזה סימן רגע יוצא דופן באמת, שכן לראשונה בהיסטוריה של מדריך מישלן החשיפה התפתחה בשלבים דרך אתר אינטרנט ייעודי, המוצג על פני שלושה שלבי סיפור. כל נושא לכד בצורה יפה את מהות הבחירה לשנת 2026, תוך הדגשת אירוח, נשים ולחמים בערב הסעודית, והאיר את המטבח והתרבות של המדינה בצורה רעננה ומשכנעת.

עם פרסום גל ההכרזות האחרון ב-15 בדצמבר, חלוקת לוחית הפרס של המסעדה הייתה רגע מפתח בחגיגה, בשיתוף פעולה עם ועדת האמנויות הקולינריות. כל מסעדה קיבלה באופן אישי את לוחית הפרס הרשמית שלה, סמל למצוינות המאפשרת לה להציג בגאווה את כבודה בכניסה למסעדה. טקס המסירה לא רק כיבד את הצוותים שמאחורי המסעדות, אלא גם סימן את סיום חודשים של ציפייה, והעניק לשפים ולבעלים סמל מוחשי להישגיהם לחלוק עם אורחיהם וקהילותיהם.

פרסי מישלן מוענקים למסעדות תוך התחשבות בחמישה קריטריונים אוניברסליים: איכות המרכיבים; הרמוניית הטעמים; שליטה בטכניקות; אישיותו של השף כפי שהיא באה לידי ביטוי במטבח שלו; וחשוב לא פחות, עקביות הן לאורך כל התפריט והן לאורך זמן.

פרסים מיוחדים

בנוסף לאותות ההצטיינות של המסעדות, מדריך מישלן מדגיש את התרומות הנרחבות הנמצאות ברחבי עולם האירוח, ומכבד את האנשים המוכשרים והמוטיבציוניים ביותר בתעשייה, באמצעות פרסים מיוחדים.

פרס השף הצעיר מוענק לשף אליה קאדי, מייז (Maiz ) מריאד, אשר מסעו הקולינרי החל בביירות, שם שיכלל את כישוריו במספר מסעדות לפני שעבר לריאד כדי לפתח עוד יותר את מלאכתו. הוא נותן קרדיט לאחיו, גם הוא שף, על ההשראה שהעניקה לו להמשיך בדרך זו, מוטיבציה שעזרה לעצב את עלייתו כאחד הכישרונות הצעירים המבטיחים של האזור.

מסעדת Il Baretto בריאד זכתה בפרס הקוקטייל יוצא הדופן, עדות ליצירתיות ולעידון בהובלת מנהל הבר סנטיאגו לטורה. פקחי מדריך מישלן אמרו כי רשימת הקוקטיילים מציעה שילוב מתחשב של קלאסיקות יוקרתיות וקוקטיילים מקוריים, כל אחד מהם עשוי בלב איטלקי שאין לטעות בו. באמצעות משקאות חריפים ללא אלכוהול, משקאות ביתיים ותמיסות שהוכנו בקפידה, הבר יוצר משקאות בעלי אופי ואלגנטיות כאחד, המשפרים ומרוממים את המטבח של המסעדה עם כל לגימה.

יאזה (Yaza) בג'דה מקבלת את פרס השירות על מתן חוויה יוצאת דופן מתחילתה ועד סופה. האורחים מתקבלים בחום עם קפה ערבי ותמרים, מודרכים לשולחנותיהם, ומטופחים על ידי צוות בעל ידע ונלהב. הצוות עושה מעל ומעבר כדי להמליץ ​​ולהסביר על מנות ומשקאות, ויוצר חווית סעודה בלתי נשכחת ומחשבתית באמת. רמת האירוח יוצאת הדופן הזו משקפת את החזון והמנהיגות של השף/בעלים חכים בגבאס.

קוקטייל פרימיום בקבלת פנים

החגיגה החלה לראשונה בריאד, ולאחריה התקיימה קבלת פנים עם קוקטייל בלעדית לכבוד הישגי המוסדות.

מופע קולינרי דינמי זה איחד שישה שפים אורחים, ביניהם שלושה שפים בינלאומיים ושלושה מרשימה של מדריך מישלן ערב הסעודית לשנת 2026. הם הציגו את יצירותיהם הגסטרונומיות החדשניות במהלך קבלת הפנים של קוקטייל יוקרתי.

• לה גבריאל – לה רזרב פריז, שלושה כוכבי מישלן, מדריך מישלן צרפת 2025
• מוזה של טום אייקנס, כוכב מישלן אחד, מדריך מישלן בריטניה ואירלנד 2025
• נוסארה, כוכב מישלן אחד, מדריך מישלן תאילנד 2026
• Lucky Llama , מישלן ביב גורמנד , מדריך מישלן ערב הסעודית 2026
• קייזו, מישלן ביב גורמנד, מדריך מישלן ערב הסעודית 2026
• פי גלבק, מישלן ביב גורמנד, מדריך מישלן ערב הסעודית 2026

מבט חטוף על הנבחרים

עיר	מסעדה	הגדרה
ריאד	Em Sherif Café	Bib Gourmand
ריאד	Fi Glbak	Bib Gourmand
ריאד	KAYZŌ	Bib Gourmand
ריאד	Mirzam	Bib Gourmand
ריאד	Najd Village	Bib Gourmand
ריאד	Sasani	Bib Gourmand
ריאד	Tameesa	Bib Gourmand
ג'דה	Samia's Dish	Bib Gourmand
ג'דה	The Lucky Llama	Bib Gourmand
אלולה	Joontos	Bib Gourmand
אלולה	Tofareya	Bib Gourmand
ריאד	Aseeb	Selected
ריאד	Benoit	Selected
ריאד	Café Boulud	Selected
ריאד	Hōchō	Selected
ריאד	Hong	Selected
ריאד	Il Barretto	Selected
ריאד	Julien by Daniel Boulud	Selected
ריאד	Long Chim	Selected
ריאד	Lusin	Selected
ריאד	Maiz	Selected
ריאד	MLLE	Selected
ריאד	Namu	Selected
ריאד	OVUN Bistro	Selected
ריאד	Robata	Selected
ריאד	Ruhi	Selected
ריאד	Rüya	Selected
ריאד	Takya	Selected
ריאד	Taleed by Michael Mina	Selected
ריאד	Tanjiah	Selected
ריאד	Thara	Selected
ריאד	The Globe	Selected
ריאד	The Rubi Room at Hōchō	Selected
ריאד	Tofareya	Selected
ריאד	Villa Mamas	Selected
ריאד	Yawmiyat By Dalal	Selected
ריאד	Yokari	Selected
ג'דה	Fish Market	Selected
ג'דה	Karamna	Selected
ג'דה	Kuuru	Selected
ג'דה	Maritime	Selected
ג'דה	Meez	Selected
ג'דה	Myazū	Selected
ג'דה	Niyyali	Selected
ג'דה	Rasoi By Vineet	Selected
ג'דה	Tamees House	Selected
ג'דה	Toki	Selected
ג'דה	Yaza	Selected
אלולה	Harrat	Selected
אלולה	Somewhere	Selected
אלולה	Tama	Selected

למידע נוסף – מדיה

BPG Group

michelinguide@bpggroup.com

אודות מישלן:

מישלן בונה יצרנית מובילה עולמית של חומרים מרוכבים וחוויות משנות חיים. מישלן, חלוצה בתחום חומרים מהונדסים במשך יותר מ-130 שנה, נמצאת בעמדה ייחודית המאפשרת לה לתרום תרומות מכריעות לקידמה האנושית ולעולם בר-קיימא יותר. בהסתמך על הידע העמוק שלה בחומרים מרוכבים של פולימר, מישלן ממשיכה לחדש בייצור צמיגים ורכיבים איכותיים ליישומים קריטיים בתחומים תובעניים כמו ניידות, בנייה, אווירונאוטיקה, אנרגיות דלות פחמן ובריאות. הטיפול המושקע במוצריה והידע העמוק על הלקוחות מעוררים השראה במישלן להציע את החוויות הטובות ביותר. זה משתרע ממתן פתרונות מחוברים מבוססי נתונים ובינה מלאכותית לציים מקצועיים ועד להמלצות על מסעדות ומלונות מצטיינים שנבחרו על ידי מדריך מישלן. המטה שלה נמצא בקלרמון-פראן, צרפת, מישלן פועלת ב-175 מדינות ומעסיקה 129,800 עובדים. (www.michelin.com).

עקבו אחרי כל החדשות שלנו ב– X @Michelin

תמונה המלווה את ההודעה זמינה ב-

http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/dd14fa51-2612-4c44-a46e-35c920b97849

 

 

*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית GlobeNewswire